Value Stream Map (VSM) เป็นเครื่องมืออันทรงพลังที่สามารถทำให้การไหลของวัสดุและข้อมูลในห่วงโซ่อุปทานมีประสิทธิภาพสูงสุด ด้วยการวิเคราะห์และแสดงภาพกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงสินค้าสำเร็จรูป องค์กรสามารถระบุปัญหาคอขวด ความไร้ประสิทธิภาพ และพื้นที่ที่ต้องปรับปรุง
เมื่อปัญหาเหล่านี้ถูกระบุแล้ว องค์กรต่างๆ สามารถดำเนินการเปลี่ยนแปลงเพื่อปรับปรุงการไหลของวัสดุและข้อมูลในห่วงโซ่อุปทานของตน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะสามารถลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไรได้
ต่อไปนี้คือ 8 วิธีที่ VALUE STREAM MAP สามารถช่วยลดต้นทุนในห่วงโซ่อุปทาน:
1. ลดต้นทุนสินค้าคงคลัง (Reduced Inventory Costs)
ด้วยการระบุและกำจัดของเสียในกระบวนการผลิต บริษัทสามารถลดปริมาณสินค้าคงคลังที่ต้องเก็บไว้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินในการจัดเก็บ การประกันภัย และค่าใช้จ่ายในการจัดการ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การประหยัดต้นทุนของเงินทุน เนื่องจากเงินที่ผูกติดอยู่กับสินค้าคงคลังน้อยลง
2. เวลานำส่งสั้นลง (Shorter Lead Times)
ด้วยการระบุปัญหาคอขวดและความล่าช้าในกระบวนการผลิต บริษัทสามารถลดระยะเวลารอคอยในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า ซึ่งช่วยประหยัดค่าขนส่งและเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การลดต้นทุนสำหรับการเร่งผลิตและการขนส่งทางอากาศ รวมถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดส่งที่ตรงเวลา
3. เพิ่มประสิทธิภาพ (Increased Efficiency)
ด้วยการขจัดความสูญเปล่าและความไร้ประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต บริษัทสามารถลดปริมาณการใช้พลังงาน ลดของเสียและการทำงานซ้ำ และปรับปรุงการใช้เครื่องจักร
4. ลดของเสียทิ้งและการทำงานซ้ำ (Reduced Scrap and Rework)
ด้วยการระบุและกำจัดสาเหตุของข้อบกพร่อง บริษัทสามารถลดปริมาณของเสียทิ้งและการทำใหม่ทำให้มีการทำงานเพิ่มหรือขาดการควบคุมคุณภาพ
5. ลดเวลาหยุดทำงาน (Reduced Downtime)
ด้วยการระบุและขจัดปัญหาคอขวดและความล่าช้า บริษัทสามารถลดเวลาหยุดทำงานที่เกิดจากการผลิตมากเกินไปหรือทรัพยากรไม่เพียงพอ ซึ่งจะนำไปสู่การประหยัดต้นทุนด้วยการเพิ่มผลผลิตและค่าบำรุงรักษาที่ลดลง
6. เพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า (Increased Customer Satisfaction)
ด้วยการลดระยะเวลารอคอยสินค้า เพิ่มการส่งมอบตรงเวลา และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ บริษัทสามารถปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า ซึ่งนำไปสู่การประหยัดต้นทุนผ่านสินค้าตีกลับที่ลดลง ยอดขายที่เพิ่มขึ้น และความภักดีของลูกค้าที่เพิ่มขึ้น
7. ปรับปรุงความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์ (Improved Supplier Relationships)
โดยการระบุปัญหาที่เกิดกับซัพพลายเออร์ เช่น ความล่าช้าของเวลาในการจัดส่ง องค์กรสามารถดำเนินการเพื่อปรับปรุงความสัมพันธ์เหล่านี้และต่อรองราคาหรือเงื่อนไขการจัดส่งที่ดีขึ้น สิ่งนี้สามารถช่วยลดต้นทุนสำหรับวัตถุดิบและทรัพยากรอื่นๆ
8. ลดต้นทุนการดำเนินงาน (Reduced Operational Costs)
ด้วยการวิเคราะห์กระบวนห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด การทำ value stream map สามารถช่วยระบุพื้นที่ที่สามารถลดต้นทุนได้ เช่น การลดจำนวนซัพพลายเออร์ การรวมคำสั่งซื้อ หรือการลดวัสดุบรรจุภัณฑ์
การใช้เครื่องมือที่เหมาะสม
ในขณะที่การทำ value stream map สามารถทำได้บนกระดาษได้อย่างแน่นอน การใช้เครื่องมือทางธุรกิจที่ทรงพลังและมองเห็นได้ เช่น ใน Minitab Workspace หรือ Minitab Engage สามารถทำให้กระบวนการทำง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทีมของคุณตั้งอยู่ในภูมิภาคหรือที่ตั้งสำนักงานคนละที่กัน
ดูวิดีโอของเราด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีใช้ value stream map เพื่อตรวจสอบการไหลของข้อมูลและวัสดุผ่านสายธารแห่งคุณค่า:
พร้อมที่จะประเมินห่วงโซ่อุปทานของคุณเพื่อระบุโอกาสในการประหยัดต้นทุนแล้วหรือยัง?
บทความต้นฉบับ : 8 Ways Value Stream Maps Can Reduce Supply Chain Costs
ต้นฉบับนำมาจาก Minitab blog , แปลและเรียบเรียงโดยชลทิชา จํารัสพร
บริหารจัดการ SCM Blog โดยชลทิชา จำรัสพร, บริษัท โซลูชั่น เซ็นเตอร์ จํากัด ตัวแทน Minitab ในประเทศไทย
เพิ่มเติมเกี่ยวกับบริษัท Minitab
Minitab ช่วยให้บริษัทและองค์กรต่างๆ สามารถมองเห็นแนวโน้มของข้อมูล, แก้ปัญหาและค้นพบประเด็นสำคัญจากข้อมูลเชิงลึก โดยนำเสนอชุดโซลูชั่นที่ครอบคลุมทุกด้านและดีที่สุดสำหรับซอฟต์แวร์ในระดับเดียวกัน ที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลและการปรับปรุงกระบวนการ
ด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์ และการนำเสนอซอฟต์แวร์และบริการแบบองค์รวม Minitab ช่วยให้องค์กรเข้าถึงกระบวนการตัดสินใจในส่วนที่ช่วยผลักดันให้เกิดความเป็นเลิศทางธุรกิจได้ดีขึ้น ความง่ายในการใช้งานที่โดดเด่นกว่าใครมีส่วนช่วยให้ Minitab สามารถทำให้การเข้าถึงข้อมูลเชิงลึกเป็นเรื่องที่ง่าย ทีมงานของ Minitab ซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญทางด้านการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้ผ่านการอบรมมาเป็นอย่างเข้มงวด จะช่วยให้ผู้ใช้งานมั่นใจว่าจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้งานวิเคราะห์ข้อมูลและพร้อมที่จะให้คำปรึกษาตลอดเวลาที่ใช้งานเพื่อนำไปสู่การตัดสินใจที่ดีขึ้น รวดเร็ว และแม่นยำ
เป็นเวลากว่า 50 ปีที่ Minitab ได้ช่วยองค์การต่าง ๆ เพิ่มรายได้ ควบคุมและลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพ เสริมสร้างความพึงพอใจของลูกค้า และเพิ่มประสิทธิภาพ ธุรกิจและองค์นับหมื่นทั่วโลกใช้ Minitab Statistical Software®, Companion by Minitab®, Minitab Workspace®, Salford Predictive Modeler® and Quality Trainer® เป็นเครื่องมือช่วยในการค้นพบและปรับปรุงความบกพร่องในกระบวนการ